HOME2010.09.29
INFORMATION [本日の特選自家焙煎珈琲]
ハワイコナ グリーンウェル農園
「本日の特選自家焙煎珈琲」で非常に人気の高いハワイコナです！
このたび10㎏ほどですが仕入れをしましたので焙煎しました。
毎回ハワイコナは人気が高く、1釜分が一気に飲みつくされてしまうのでお早めに！
価格は、｢店内カップ￥600｣｢珈琲豆100gあたり￥1050｣です。
皆さまに高品質の珈琲をぜひお試しいただきたいので、カップは600円に抑えました☆
ハワイ島の2つの火山に挟まれた肥沃な火山灰性土壌は、甘い風味を作る寒暖差と共に良質の珈琲豆と作る条件。 蜜のような甘さと柑橘系の丸みのある酸質が特徴です。
コク・酸味・甘味の調和全てが世界有数のハワイコナです。
| 生産国 | アメリカ合衆国 |
| 収穫時期 | 9月~12月 |
| 精製方法 | 水洗式 |
| 農園名 | グリーンウェル農園 |
9月のBLOG2010.09.21
INFORMATION [休業]
臨時休業のお知らせです。
誠に勝手ではございますが、明日9/22(水)、SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)のイベント『SCAJ 2010』のため臨時休業とさせていただきます。
SCAJ2010公式サイト http://www.scaj2010.jp/
9月のBLOG
9月のBLOG2010.09.09
INFORMATION。
「自家製カフェオレゼリー」販売開始。
先だって試作を続けて参りました「自家製カフェオレゼリー」の販売を開始いたします！
プチミルク瓶入りの食べきりサイズで、特別価格は250円です。
使用した珈琲豆はインドAAブルックリン農園とケニアAAゲスンブイニ農園ピーベリーをカフェオレゼリー用に特別ブレンドし、コクがあり苦みの効いた大人のカフェオレゼリーに仕上げました。
大こくやさんとのコラボで好評だった「自家製コーヒー蜜」もリキュールを加えて少し改良し、カフェオレゼリーに合う良いアクセントをつけました。
一日数量限定といたしますので、お気をつけて！
9月のBLOG2010.09.02
INFORMATION。
SCAJ2010。
当店Cafe ふくろうは、SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)に属しておりまして、コーヒーマイスターも、このSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)の認定資格なんですね。
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)は、毎年東京ビックサイトでイベントを行っております。
◆SCAJ 2010 → http://www.scaj2010.jp/
今年度は9/22、23、24の3日間。
会場は東京ビックサイト西３ホールで10時から17時までです。
コーヒー生産国などのセミナー、展示会場には約60社ぐらいがコーヒー生豆、焙煎機、コーヒー器具などを紹介しており、コーヒー関連の最大のイベントです。
SCAJ2010会場内のイベントステージでは、JBC世界大会出場者代表選考会となる「ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ2010」や、「ジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップ2010」、「ジャパン・カップテイスターズ2010」のそれぞれの決勝大会などがあります。
このSCAJ2010をご覧になりたい方、無料チケットをたくさんもらったので差し上げます。
ご希望の方はこちらまでMailをどうぞー♪ →MAIL FORM
※チケット希望として、住所・氏名・電話番号をお書きください。追ってお送りします。
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